간편한 바겐슈타이거, Wagensteiger, 칼갈이를 사용하고 있었다. 칼을 갈아도 잘 썰리지가 않아 숫돌을 구입했다. 평생 숫돌을 사용해 보지 않았지만 도전을 해 보았다. 구입한 숫돌을 벨레오(Belleoo) 1000방/3000방 양면 숫돌이고, 숫돌 받침대도 함께 구입을 했다. 결과적으로 숫돌을 이용해서 칼날을 가는 것은 도를 닦는 것과 같았다. 20년 가까이 된 헹켈 쌍둥이칼이 다시 태어났다. - 구입한 제품: 벨레오 숫돌 1000/3000방, 숫돌 받침대, 연마가이드, 평탄화 숫돌 - 기존 사용 칼갈이: 바겐슈타이거 칼갈이 (Wagensteiger) HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 숫돌(Whetstone)과 칼갈이(Sharpener) 2023년 5월부터 주말에 요리를 해야 하는 상황이 되..